ワイナリーのセラーの歴史について学ぶことから始め、プロセッコの生産に使用される方法と技術についての説明を聞きます。近くのブドウ園でのブドウの収穫から最終的な瓶詰め段階まで、プロセッコのボトルの旅をたどってください。 最後に、Valdobbiadene DOCG、または管理および保証された原産地呼称から選ばれた 3 つのプロセッコ ワインを試飲します。プロのソムリエがこれらのプロセッコ品種の違いを詳しく説明している間、地元の製品のプレートと一緒に4つのValdobbiadeneワインを試してみてください。 これらの偉大なワインがどのように作られるかを学び、プロのソムリエの指導を受けて試飲できるこのユニークな機会をお見逃しなく。

一緒にプロセッコの丘を発見しましょう... 午前中、私と夫と一緒に、美しい景色が広がるエリアにあるワイナリーを訪問し、プロセッコワイン造りの秘密をすべて学び、この有名なスパークリングワインを試飲します。 その後、丘の真ん中にある地元のオステリアを訪れ、鳥の楽しいさえずりを聞きながら、ブドウ畑の前で食前酒を楽しみます。 家族経営のオステリアで典型的なランチを楽しみながら、家族と合流します。そこでは、祖母のレシピを使用して伝統的な料理が作られ、典型的な「スピエド」の肉が火の近くでゆっくりと調理されます。すべてのデザートは私の兄弟の自家製で、おいしい 4 コースの食事の本当に甘い締めくくりです。 私たちは 2 つ目のワイナリーを訪問します。そこでは、非常に高品質の DOCG プロセッコ ワイナリーを経営し、古代種のブドウの木とたくさんの情熱を使ってワインを生産している友人たちに会います。