アンティグア グアテマラの充実した 3 時間の屋台グルメ ツアーに出かけましょう。この魅力的な街の豊かな料理の伝統を満喫してください。本物であるために慎重に選ばれたさまざまな場所を訪れ、アンティグアの美食の歴史と文化についての洞察を深めましょう。
居心地の良い出発点、カーサ マンダリーナから始まります。そこから、地元の家族が淹れるコーヒーを楽しめる、地元で愛されるコーヒー ショップ、ウィート アンド コーヒーに立ち寄り、アンティグアの食文化の中心に飛び込みましょう。
約 500 年にわたるスペインの影響がどのようにして裏付けレシピを完成させ、現在ではほぼあらゆる街角にパン屋が存在するようになったのかをご覧ください。 「クチ クチ」、「エル ビエホ カフェ」、「ドニャ ルイーサ キシコテンカトル」などの人気スポットを訪れるチャンスです。
マヤの黄金から作られた風味と同様に、トウモロコシの栽培化が地元の歴史と美食をどのように形作ってきたかをご覧ください。タマリトスやチュチートスなどのトウモロコシに包まれた宝物、ドブラダス、タマレス ベジタリアン (ビーガンのオプションもあります) からお選びください。
ジョコテス、ランブタン、チコ、アノナ、パテルナ、ピタヤ、サポテなどの季節のフルーツを 1 つまたは 2 つ試して、グアテマラのエキゾチックなフルーツを満喫してください。新鮮な果物なので、独特の風味が楽しめます。
市場内の食品エリアを散策してみましょう。ペピアン、ジョコン、レボルカド、ピュリケなどの伝統的なレシピを味わうことができます。これらは濃厚で濃厚なソースやスープで、シチューのような食感があり、トルティーヤが添えられています。
キャンディー スタンドを訪れ、タマリンド ボール、グアバのお菓子、カニリータス デ レチェ (ミルクと砂糖で作られたお菓子) などの伝統的なグアテマラのお菓子を試してみましょう。これらの甘いお菓子には、スペインの伝統の影響を受けた豊かな歴史があります。
La Merced では、アトール (甘い温かい飲み物)、レレニトス (潰して揚げたプランテン)、ワカモレ、豆、またはトマトソースを添えたトスターダ (トースト) など、さまざまな本格的な料理を楽しめます。これらの料理は、この地域の伝統的な料理の味を提供します。
お好みに応じて、アーチ ストリートの 4 オンスの職人ビール、またはカカオ博物館のチョコレートで乾杯しましょう。滞在中に参加できるパブ、レストラン、その他のアクティビティに関する提案を入手します。