名古屋和菓子作りと茶道体験

プログラムの特徴
和菓子作りと茶道体験を楽しむ。

まずは、和菓子の一種「練り切り」を自分で作ります。
白餡の色付けから始めます。
続いて宇治抹茶を使った茶道体験。
最後に、自分で点てた抹茶と一緒に和菓子をいただきます。

「練り切り」は高級和菓子の一種。季節の花や果物に見立てた白餡で作られる。
彩色や細工の工程は、創作意欲をかきたてる絶好の機会だ。

京都の老舗の白餡や小豆餡を使って、本格的な和菓子を作ることができる。
自分で抹茶を点てたら、先に点てたお菓子と一緒にいただく。
上質な白餡・小豆餡の甘みと抹茶の味わいが絶妙にマッチします。

この日本文化体験で、お茶の世界を一緒に楽しみましょう。

プログラムスケジュール
00分 体験開始
↓ 和菓子についての説明
↓ 花型練り切り体験
↓ きんとん練り切り作り
55分 休憩
65分 お茶の説明
↓ 抹茶挽き体験
↓ 茶道体験
↓ 写真タイム
85分 体験終了
↓ 飲食タイム
95分 お部屋出発